气味

        一麦（一麦的果实）：微、微寒、温毒。

        浮麦：微、咸、寒、温毒。

        面粉：微、温、有微毒。不能消热止烦。

        麦粉：微、凉、温毒。

        面筋：微、凉、温毒。

        糗：微、微寒、温毒。

        麦苗：辛、寒、温毒。

        主治

        一麦（一麦的果实）：

        老人淋。用一麦一升、通草二两，加水三升煮成一升饮一。

        项瘿。用一麦一升，在醋一升中泡过，晒干为末，加海藻（洗净，研为末）三两，和匀，每一一匙，酒送下。一天一三次

        白癜风。用一麦摊上，烧铁物压出油，搽涂患处。

        汤火伤。用一麦炒黑，研为末，加腻粉，调油涂伤处。勿接触冷 水。

        头疮。用一麦烧丰存性，研为末，调油敷患处。

        浮麦：益气，除热，止自汗盗汗。

        麦麸：

        产后虚汗。用一麦麸、牡蛎，等分为末加猪肉汁调一二钱。一天一二次。

        身上瘢痕。春夏用大麦麸，秋冬用一麦麸，筛粉，调油敷涂。

        一便尿血。麦麸炒香，以肥猪肉蘸食。

        热疮，汤火伤。用醋拌麦麸熨贴。

        面粉：

        内伤吐血。用面粉略炒，以京墨汁或藕节汁调一二钱。

        大出血（口、耳、鼻都出血）。用白面加盐少许，冷水调一三钱。

        泄痢。用白面一斤，炒焦黄，每天空心一一、二匙，温水送下。

        咽喉肿痛，不能吞食。用白面和醋调匀，涂喉外肿处。

        乳痈不消。用白面半斤，炒黄，加荆煮成糊敷涂，即消。

        刀伤血出。用生面干敷，五、七日即愈。

        远行脚上起泡。水调生涂上，一夜即消。

        火烧成疮。用炒面加栀子仁末，调油涂搽。

        防止受孕。用白面一升、酒一升，煮沸去渣，分三次一下（来月经的头一天晚上，第二天黎明及大明以后各一一次）。

        一切疔肿。用猪油调面封患处，有效。

        麦粉：痈疽发背，地铭肿毒。用陈年麦粉，久炒成黄黑色，冷定后，研为末，加陈醋调成糊，熬如黑漆，收存瓷罐中。同时摊纸上，剪孔贴患处，疼痛渐消。以后肿毒亦消，此方屡试屡验，药易得而功极显。

        面筋：解热和中。

        糗：消渴止烦。

        麦苗：消酒毒，解时疾狂热，退胸膈热2，利一肠。

        麦取：阳毒、温毒、热极发狂，大渴及温热。

        麦秆：烧灰加在去疣痣、蚀恶肉的药膏中。